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40㎡魔盒的咖啡馆设计,颠覆你的想象!

咖啡馆设计|室内设计|大发时时彩

作者:建筑师的非建筑

2019-06-12 10:41:43 2174

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上海有多少家咖啡馆一直是谜一样的事情,有人说三千家,有人说五千家,更有甚者会信誓旦旦的说超过一万家,众说纷纭。纵然不乏先例,但锦莳设计始终认为,这个城市依然在期许着更具独特性的答案。

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105 Café @进贤路

105 Café是继VSmooth Cafe之后,锦莳设计在上海的又一个咖啡空间实践项目。经过数月筹备,终于在夏天来临之前,这个魔盒打开了。

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常见的咖啡馆设计总是跳脱不出白色、经典原木这样的材料质感,有的是为了突出咖啡的纯粹无添加,有的是为了烘托咖啡的醇香。当我们尝试着去忘记这些“约定俗成”,喝咖啡这件事情本身就可以趣很多——咖啡因可以增强大脑内多巴胺的活跃强度,于是有了更强劲的脉搏、更高昂的情绪和可以撑起一天的精气神。

105 Café不拘一格的设计源自于这个命名胆大包天又饶有趣味的品牌本身:将名字拆解,会更易懂一些:1, 0, 05。于是,像在这熙攘市井的街道上打了个趣,俏皮地开始了自己的演出。


- 鲜明的对仗序幕 -

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从街上远远的走来,便看见这一上一下两颗似乎要上天入地的红球,以富有张力的架势拉开了序幕。

入口互为倒装、上下交错的两个拱门,紫色镜面金属打底,利落又魅惑,独特的气质尽显。饱满的红色圆球收在拱门的尽头,像是高速旋转着、互相追逐,一内一外,互为对仗,动态平衡。神秘的紫色和鲜明的红色,锦莳设计利用这种对撞,形成具有戏剧冲突感的形态,从陈旧的老建筑环境中舒展开来,吸引着好奇心尚存的灵魂。

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设计草图


- 渐进的红色叙事 -

如果这个世界上有长生不老的灵丹妙药,那么永远跳跃的热情,肯定是其中一味极其重要的配方。

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在锦莳设计看来,105 Café 就是这样一处饱含热情的场所,这热情并不是出于客套,而是源自于主理人洒脱直接的性格。而如果这热情是一种颜色,我想,一定是红色。

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店内借着原有房屋结构,分为上下两层。从底层进入,墙面颜色由入口处的白色一路延伸,过渡到尽端的深红。由最深处的深红,到最外侧的纯白,这个过程好像不断的把阳光揉进来,让红色不至于太过厚重甚至沸腾。红色的基因还以交错的鳞片形式延续到了天花板,交错折叠的红色镜面金属圆片打破了屋顶原本的沉闷和压抑。台面上的操作、灯光、走动的顾客都被倒影在其中。锦莳设计把这一系列的红色组合在一起,构成一幅欢愉饱满而绝不冷淡的画面。

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看过电影《海鸥食堂》的人会知道,想要把咖啡煮好喝是需要一个咒语的。轻松的状态和饱满的热情,这些也许就是105 Café独有的魔咒。

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- BOX OF JOY -

沿着吧台走到尽头,是一组从二楼垂吊下来的红色渐变金属球。楼梯的扶手围合成一个礼盒,贯穿的球体由上至下,层层叠叠,一共十层。由粉白到绛红,这是色彩渐变的另外一重维度。

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沿着楼梯拾级而上,行进的路径会围绕着这个独特的box推进。串起的彩球赋形了联通上下两层世界的引力场。由下往上,绛红到粉白;自上而下,粉白到绛红。

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建成以后的一天,我回到了现场,从一楼向上看,深颜色的彩球像是从盒子中落下;站在二楼向下看,浅粉色的彩球像是从盒子中升腾而出。于是,便命名为“BOX OF JOY”吧。

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接下来要升华了 -

这个世界上很多事情本来就没有标准答案,比如单就手冲咖啡这件事,每个人的做法习惯都不同、对时间温度厚薄程度的把握也不同,但是这并不妨碍大家可以冲泡出自己喜欢的咖啡。锦莳设计一直致力于提供标准参考之外的答案,不管是跳跃热情的105 Café还是用四千多个亚克力球组成像素森林的VSmooth Café,这些“非标”答案是我们在司空见惯处、习以为常时给出的一点惊喜。

有的人写清新明快的诗歌,有的人写激烈抓马的戏剧,有的人客观写实的记录…… 正是在这多样的角度中,世界变得立体而生动,也便真正的深刻。不是为了不同而不同,一如不是为了相同而相同,只是选择给出了自己听得最真切的那个答案。It’s possible to be different and still ALRIGHT. 

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用心感受,用心表达,去寻找那个饱满、炙热、极致且坚定的答案。

这,便是锦莳设计所坚信的。

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暮色中的小剧场——105 Café

设计信息

店铺地址:上海市进贤路209号,105 Café。

设计团队:锦莳设计

主创大发时时彩:梁海涛 Hector LEUNG

设计助理:林程辉

摄影师:Arteeezzzy

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